|
| Л95 | | Т38 |
Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Г. В. Твердохлеб, З. Х. Диланян, Л. В. Чекулаева, Г. Г. Шилер. – М. : Агропромиздат, 1991. – 463с. : илл. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – 1.80.
|
| ISBN 5-10-000957-8 | ББК Л95+Л95-9 |
| |
|
