|
| У9(2)424.0 | | У67 |
Управление общественным питанием [Текст] : Учебник для вузов / Ю. А. Васильев, В. Н. Пысин, В. И. Карсекин, Я. Я. Антоненко ; Под общ.ред.Ю.А.Васильева. – М : Экономика, 1989. – 191с. – (ВУЗ.Общественное питание). – 0.45.
|
| ISBN 5-282-00018-0 | ББК У9(2)424.0+У9(2)424.0-21 |
| |
|
