|
| У9(4Укр)424.0 | | В25 |
Вдосконалення технології виробництва та обслуговання в громадському харчуванні і готельному господарстві [Текст] : Збірник наукових праць / М. М. Калакура, Н. П. Мельник, М. К. Булгакова, В. І. Єгорова. – К. : КДТЕУ, 1995. – 148с. – 30000.00;0.30.
|
| ISBN 5-7763-4332-1 | ББК У9(4Укр)424.0 |
| |
|
