|
| 664 | | М69 |
Михайлик, В. С.
Технологія борошняних кондитерських пісочних виробів з використанням шроту [Текст] [Текст] : дис. ...канд. техн. наук / Михайлик В. С. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції; технічні науки; наук. кер. М.Ф. Кравченко. – Київ, 2023. – 148 с. – (ДТЕУ). – Бібліогр.: с. 126-148. -Дод.
|
| |
|
