| О-64 |
Організація ресторанного господарства [Текст] [Текст] : програма та робоча програма дисципліни / авт. І.Ю. Антонюк, В.О. Ждан; КНТЕУ, каф. технології і орг. ресторан. госп-ва. – 243/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 79 c. – 60,00.
ОКР "бакалавр", галузь знань 18 "Виробництво та технології", спец. 181"Харчові технології", спеціалізація "Ресторан. технології"
|
