|
| 664 | | К66 |
Коркач, Г. В.
Науково-практичне обгрунтування та розроблення технологій кондитерських виробів з синбіотиками [Текст] [Текст] : автореферерат дис. ...д-ра техн. наук / Коркач Г. В. ; 05.18.01- технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – 40 с.
|
| |
|
