|
| 620.2 | | Л22 |
Ланиця, І. Ф.
Удосконалення товарознавчих властивостей посічених м'ясних напівфабрикатів з використанням продуктів переробки зерна амаранту [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Ланиця І. Ф. ; 05.18.15 - товарознавство харч. продуктів. – Львів : ЛТЕУ, 2021. – 20 с.
|
| УДК 620.2:637.521]:664.788 |
| |
|
