|
| 663 | | Ш65 |
Шиян, П. Л.
Алкогольні напої - досвід поколінь (технологія, обладнання, рецептури) [Текст] [Текст] : монографія / П.Л.. Сосницький В.В. Шиян. – Київ : Інтерсервіс, 2017. – 336 с. : Бібліогр.: 330-331. – 210.00, 100 пр.
|
| ISBN 978-617-696-599-2 | УДК 663.5:663.2]:663.87 |
| |
|
