|
| 664.6 | | М64 |
Мирошник, Ю. А.
Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів з нетрадиційною рослинною сировиною [Елестронний ресурс] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Мирошник Ю. А. ; 05.18.16 - технологія харч. продукції. – Київ : НУХТ, 2021. – 21 с.
|
| |
|
