|
| 637 | | Б79 |
Боліла, Н. О.
Споживні властивості чорноморської акули катран (sgualus acanthias) [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Боліла Н. О. ; 05.18.16 - технологія харч. продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2021. – 21 с.
|
| УДК 637.56:597.315.31]:641.1 |
| |
|
