|
| | |
Алексєєнко, М. С.
Оптимізація технологічних режимів кислотного гідролізу картопляного крохмалю [Текст] / М. С. Алексєєнко, В. В. Літвяк, А.Г. та ін. Сиса
// Наукові праці Національного університету харчових технологій. – Київ, 2020. – № 3. – С. 222-233.
|
| |
|
