Додати до списку

Є складовою частиною документа Пекарня та кондитерська / Харчовик [Текст]. № 2. – сец.додаток "Харчовик". – Львів : ТзОВ"Промінфо", 2020. – журнал.

Теми документа

• Каталог статей/К/кондитерські вироби
• Каталог статей/З/зефір
• УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо