| Н31 |
Наскрізна програма практики [Текст] [Текст] / авт..М.Ф.Кравченко, В.І.Кочерга; КНТЕУ,Каф. технології і та організації ресторанного господарства. – 1305/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 30 c. – 51,00.
ОС "бакалавр", галузь знань 18 "Виробництво та технології", спеціальність 181 "Харчові технології", спеціалізація "Ресторанні технології".
|
