| О-64 |
Організація роботи сомельє [Текст] [Текст] : робоча програма / авт.Л.В.Ткаченко, О.П.Вітряк; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 182/18 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2018. – 14 c. – 29,00.
ОС "бакалавр", галузь знань 18 "Виробництво та технології", спеціальність 181"Харчові технології", спеціалізація "Ресторанні технології".
|
