| Р44 |
Ресторанна справа [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. Т.Є.Литвиненко, В.О.Ждан; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1775/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 67 c. – 60,00.
ОС "бакалавр", галузь знань 07 "Управління та адміністрування", спеціальність 073 "Менеджмент", спеціалізація "Готельний і ресторанний менеджмент".
|
