Електронний каталог

          Пешук, Л. В.
    Ефективность використання комплексу тваринних білків в технології варених ковбасних виробів [Текст] / Л. В. Пешук, О. Я. Горбач, О.О. та ін. Галенко
    // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – № 1. – С. 122-129.


УДК 637.524.2

            


Є складовою частиною документа Харчова наука і технологія [Текст]. № 1. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – журнал.



Теми документа






Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'