|
| 664.8 | | О-92 |
Охлажденные и замороженные продукты [Текст] [Текст] / под общей ред. М. Стрингера и К.Денис; под науч. ред. Н.А. Уваровой; пер. с англ. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 496 с. – (Научные основы и технологии). – 150,00.
|
| ISBN 5-93913-048-8 | УДК 664.8.037 |
| |
|
