Електронний каталог

Пошук Відібрані Формуляр Опис документа
Сайт бібліотеки Сайт ДТЕУ
          Оболкіна, В. І.
    Комплексні суміші емульгарів і стабілізаторів для кондитерских виробів [Текст] / В. І. Оболкіна, Л. С. Букшина, В. С. Гусеєва
    // Пекарня та кондитерська / Харчовик. – Київ, 2019. – № 1. – С. 8-9.


УДК 664.6

            

Є складовою частиною документа Пекарня та кондитерська / Харчовик [Текст]. № 1. – сец.додаток "Харчовик". – Київ, 2019. – журнал.



Теми документа
Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'