| О-64 |
Організація роботи сомельє [Текст] [Текст] : програма / авт.Л.В.Ткаченко, О.П.Вітряк; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1405/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 11 c. – 21,00.
ОС "бакалавр", галузі знань 18 "Виробництво та технології", 24 "Сфера обслуговування", 073 "Менеджмент", спеціальності 181"Харчові технології", 241 "Готельно - ресторанна справа", 242 "Туризм", 073 "Менеджмент", спеціалізації "Ресторанні технології", "Готельно - ресторанна справа", "Туризм", "Готельний і ресторанний менеджмент", "Туристичний менеджмент".
|
