Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
664.6
Н19
Назар, М. І.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами [Текст]
[Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Назар М. І. ; 05.18.16 - технологія харч. продукції. – Київ : НУХТ, 2018. – 20 с.
УДК 664.66:631.572
Додати до списку
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Теми документа
Каталог книг/Х/харчовi виробництва
Каталог книг/В/волокна
Каталог книг/В/виробництво хлібобулочних виробів
Каталог книг/Х/хлібопекарське виробництво (хлібопечення)
Каталог книг/Б/булочні вироби
Каталог книг/С/стандартизація харчових продуктів
Каталог книг/Я/якість хлібобулочних виробів
УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.66 Пекарська продукція загалом. Хліб і хлібобулочна продукція
УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/63 Сільске господарство. Лісове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/631/635 Організація і управління сільським господарством. Землеробство (агрономія). Садівництво/631 Загальні питання сільського господарства/631.5 Агротехніка/631.57 Продукти, побічна продукція та напівготові продукти/631.572 Стебла. Волокна. Солома
Статистика використання: Видач: 0
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'