|
| Л95 | | Д26 |
Дегтярев, Н. М.
Исследование и разработка технологии новых видов плавленных сладких сыров [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Дегтярев Н. М. ; 05.18.04-технология мясных ,молочных и рыбных продуктов. – М. : Всесоюзн.НИИ мясн.пром-ти, 1981. – 30с.
|
| |
|
