Додати до списку

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст]. № 4. – Дніпропетровськ, 2018. – журнал.

Теми документа

• Каталог статей/К/крупи
• Каталог статей/П/переробка зернових
• Каталог статей/П/пшеничне борошно
• УДК/---- ОСНОВНА ТАБЛИЦЯ/6 ПРИКЛАДНІ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНІКА/66 Хімічна технологія. Хімічна промисловість і споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія та процеси переробки зерна. Борошномельно-круп’яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп’яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна