|
| Л99 | | Я85 |
Ястина, Г. М.
Повышение пищевой ценности кулинарных изделий из рыбной котлетной массы [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Ястина Г. М. ; 05.18.16-технология продуктов общ.питания. – М. : Московск.ин-т нар.хоз.им.Плеханова, 1981. – 24с.
|
| |
|
