|
| 641 | | Ш24 |
Шаповал, С. Л.
Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів [Текст] [Текст] : монографія / С. Л. Шаповал, Р. П. Романенко, Н. П. Форостяна. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 192 с. – Бібліогр. : с.178-191. – 80.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-629-849-5 | УДК 641-026.5 |
| |
|
