| Т38 |
Технологія спеціальних харчових продуктів [Текст] [Текст] : збірник тестових завдань / авт. Л.В.Левандовський, Д.В.Федорова; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 472/17 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2017. – 29 c. – 18,00.
ОС "магістр", галузь знань 18 "Виробництво та технології", спеціальності 181 "Харчові технології", спец.-ії "Ресторанні технології"
|
