| П84 |
Проектування закладів ресторанного господарства (Текст) [Текст] : Програма та робоча програма / авт. А.А. Мазаракі, С.Л. Шаповал, О.М. Григоренко; КНТЕУ, Каф. інженерно-технічних дисциплін. – 1083/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 33 c. – 33,00.
ОС "магістр", ГЗ "Виробництво та технології", спец-ть 181 "Харчові технології", спец-ція "Ресторанні технологія"
|
