| Т38 |
Технологія спеціальних харчових продуктів (Текст) [Текст] : програма / авт. М.Ф. Кравченко, Л.В. Левандовський, Д.В. Федорова, Т.І. Юдіна; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 973/16 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2016. – 20 c. – 12,00.
ОС "магістр", ГЗ "Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції", спец-сть 8.05170113 "Технології в ресторанному господарстві"
|
