|
| Л95 | | С45 |
Скрипніченко, Д. М.
Розробка технології м'якого сиру з пробіотичними властивостями [Текст] [Текст] : автореферат дис. ... канд. техн. наук. / Скрипніченко Д. М. ; 05.18.04 - технологія м'ясних, молочних продуктів і продуктів з гідробіонтів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – 20 с.
|
| |
|
