|
| Л92 | | К46 |
Кишеня, А. В.
Подовження строку зберігання м'яса шляхом використання плівкоутворюючих покриттів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Кишеня А. В. ; 05.18.04 - технологія м'ясних, молоч. продуктів і продуктів з гідробіонтів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – 22 с.
|
| УДК 637.5.033
ББК Л92+Л92-9 |
| |
|
