|
| Л95 | | Л22 |
Ланженко, Л. О.
Розробка технології твердого сиру функціонального призначення [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд.техн.наук / Ланженко Л. О. ; 05.18.04 - технологія м'ясн., молоч. продуктів і продуктів з гідробіонтів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – 20 с.
|
| УДК 637.354
ББК Л958+Р123.0 |
| |
|
