|
Л99 | С48 |
Слободнюк, Р. Є. Технологія десертної продукції на основі механічно модифікованого кукурудзяного крохмалю [Текст] [Текст] : автореферат дис...канд. техн. наук / Слободнюк Р. Є. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції. – Київ : КНТЕУ, 2014. – 19 с.
|
| |
|