Електронний каталог
Пошук
Відібрані
Формуляр
Опис документа
Сайт бібліотеки
Сайт ДТЕУ
Українська
Русский
English
Увійти
Шифр читача:
Пароль:
Увійти
Відмінити
ERROR
03261
Хлібопекарська і кондитерська промисловість
[Текст]. № 11 (120). – Київ, 2014. – журнал.
Додати до списку
Складові частини документа:
Как в Европе улучшают технологические характеристики муки [Текст] // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 16-19.
Горбань, Н.
Влажность в макаронах. Как ее и удалять [Текст] / Н. Горбань // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 28-29.
Горбатовская, Н.
Целесообразно вносить до 10 % муки сверхтонкого помола ячменя в хлебобулочные изделия [Текст] / Н. Горбатовская, В. Александрова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 8-11.
Даценко, А.
Хлебобулочные изделия с применением обогатителей с продуктов переработки плодов и овощей [Текст] / А. Даценко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 20-22.
Зенг, Т.
Рисовая лапша быстрого приготовления [Текст] / Т. Зенг // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 40-44.
Колесников, В.
Свекловичные волокна очень нужны в хлебобулочных издениях [Текст] / В. Колесников, А. Артемьев // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 26-27.
Наливайко, Н.
Очень экзотичны традиционные японские десерты [Текст] / Н. Наливайко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 45-46.
Оникиенко, И.
Хлеб в питании ребенка [Текст] / И. Оникиенко // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 36-37.
Ришняк, А.
О технологии применения селенпропионикса при производстве пшеничного хлеба [Текст] / А. Ришняк // Хлібопекарська і кондитерська промисловість. – Київ, 2014. – № 11 (120). – С. 23-25.
Примірники
Місце збереження
Кількість
В наявностi
Читальний зал
1
1
Статистика використання: Видач: 7
Додати коментар
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'