|
| Л99 | | К78 |
Кравченко, Н. В.
Технологія напівфабрикату для солодких страв на основі знежиреного молока та кореня солодки [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Кравченко Н. В. ; 05.18.16 - технологія харч. продукції. – Донецьк : Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 2014. – 22 с.
|
| |
|
