|
| Л99 | | Ч-46 |
Черевко, А. И.
Разработка процесса переработки костей и создание аппарата для варки бульонов на предприятиях общественного питания [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Черевко А. И. ; 505.18.12-процессы и аппараты пищевых производств. – М. : Московск. ин-т нар.хоз. им.Плеханова, 1982. – 26с.
|
| |
|
