|
| Л99 | | Х14 |
Хаджиев, Д. Т.
Разработка технологии массового приготовления национального узбекского хлеба ширмай-нон [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Хаджиев Д. Т. ; 05.18.16-технология продуктов общ.питания\. – Ленинград : Ленинградск. ин-т сов. торг. им.Энгельса, 1982. – 20с.
|
| |
|
