Додати до списку

Складові частини документа:

• Верхівкер, Я. Г. Дослідження кон`юктури ринку виробництва нектарів та соковмісних напоїв [Текст] / Я. Г. Верхівкер, В. А. Дроздова, Г.Г. та ін. Кріпоколо // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – С. 86-87.
• Горячова, О. О. Дослідження ароматичних властивостей купажованих соків [Текст] / О. О. Горячова // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – С. 63-66.
• Козонов, Т. В. Определение теплофизических свойств кофе [Текст] / Т. В. Козонов, Ю. А. Козонова, А. С. Титлов // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – С. 83-85.
• Крючкова, Ю. Б. Система управлення пищевой безопасностью на производстве [Текст] / Ю. Б. Крючкова // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – C. 103-106.
• Малькова, М. Г. Способ получения диетических пищевых волокон из отходов консервного производства [Текст] / М. Г. Малькова // Харчова наука і технологія. – Одеса : ОНАХТ, 2010. – № 4 (13). – С. 27-28.