|
| Л99 | | П78 |
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 2 (16) / редкол.: О.І.Черевко (відп.ред.), В.М.Михайлов, О.А.Маяк та ін. – Харків : ХДУХТ, 2013. – 429 с. : іл. – 60.00, 300 пр.
|
| ББК Л99я4+Л81-5+Л80-9я4+М2/7-9 |
| |
|
