|
| Л99 | | З-41 |
Збірник рецептур кулінарної продукції і напоїв функціонального призначення [Текст] [Текст] / А. А. Мазаракі, М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, ін. та ; за ред. М.І.Пересічного. – 2-ге вид., переробл. і допов. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 771 с. – 200.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-629-587-6 | ББК Л991+Л992+Л996+Р123.0 |
| |
|
