|
Л99 | Т43 |
Типсина, Н. Н. Использование мелкоплодных яблок для производства кондитерских изделий в предприятиях общественного питания [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Типсина Н. Н. ; 05.18.16-технология продуктов общественного питания. – Ленинград : Ленинградск. ин-т сов. торговли, 1987. – 24с.
|
| |
|