|
| Л91 | | О-66 |
Орлова, Н. Я.
Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] [Текст] : монографія / Н. Я. Орлова, С. О. Белінська. – Київ : КНТЕУ, 2013. – 195 с. – Бібліогр.: с. 186-195. – 46.00, 300 пр.
|
| ISBN 978-966-629-591-3 | ББК Л91-9+Л813.7 |
| |
|
