|
| Л80 | | Д40 |
Джей, Д. М.
Современная пищевая микробиология [Текст] [Текст] : пер. 7-го англ. изд. / Дж.М. Джей, М.Дж. Лесснер, Д. А. Гольден. – Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. – 887 с. – (Лучший зарубежный учебник). – 328.00, 1 200 экз.
|
| ISBN 978-5-94774-920-5 | ББК Л80-1я73 |
| |
|
