|
| Л99 | | С64 |
Сопыева, А. О.
Совершенствование технологии кулинарных изделий из творога [Текст] : Автореферат дисс...канд.техн.наук / Сопыева А. О. ; 05.18.16-технология продуктов общ.питания. – Ленинград : Ленингр. ин-т сов.торговли им.Энгельса, 1984. – 24с.
|
| УДК 641.1:637.146:658.512
ББК Л99 |
| |
|
