|
| Л94 | | К59 |
Козлова, С. Л.
Технологія фаршевих швидкозаморожених напівфабрикатів підвищенної біологічної цінності з гідробіонтів [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Козлова С. Л. ; 05.18.16 - технологія харчової продукції; наук. кер. Т.К. Лебська. – Київ, 2012. – 20 с.
|
| УДК 664.8.037
ББК Л94+Л994+Л94-9 |
| |
|
