|
Л99 | П78 |
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] [Текст] : зб. наук. пр. Вип. 1 (15) / редкол.: О.І.Черевко (відп.ред.), В.М.Михайлов, О.А.Маяк та ін. – Харків : ХДУХТ, 2012. – 608 с. – 60.00, 300 пр.
|
| ББК Л99я4+Л81-5+Л80-9я4+М2/7-9 |
| |
|