|
| Л83 | | М59 |
Миколенко, С. Ю.
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з використанням плазмохімічно активованої води [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Миколенко С. Ю. ; 05.18.01 - технологія хлібопекарських продуктів,кондитерських виробів та харчових концентратів. – Київ : НУХТ, 2012. – 21 с.
|
| |
|
