|
| У44 | | С12 |
Саак, А. З.
Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) [Текст] [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов / А. З. Саак, М. В. Якименко. – Санкт-Петербург : Питер, 2012. – 428 с. – (Учебное пособие). – Библиогр.: с. 424-428. – 171.00, 1 000 экз.
|
| ISBN 978-5-459-01061-9 | ББК У441.357я73+У424.14я73+У9(4Рос)441.357я73+У9(4Рос)424.14я73 |
| |
|
