|
| Л86 | | Ш24 |
Шаповалова, Н. П.
Формування споживних властивостей пастильних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст] [Текст] : автореферат дис. ...канд. техн. наук / Шаповалова Н. П. ; 05.18.15 - товарознавство харчових продуктів. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 20 с.
|
| |
|
