| К90 |
Кулінарна етнологія [Текст] [Текст] : програма та робоча програма / авт. М.П. Демічковська, Т.О. Марцин; КНТЕУ, Каф. технології і організації ресторанного господарства. – 1173/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 30 c. – 14,00.
ОКР "бакалавр", галузь знань 1401 "Сфера обслуговування", напрям підготовки 6.140103 "Туризм"
|
