| М59 |
Мікробіологія харчових продуктів [Текст] [Текст] : методичні рекомендації до самостійної роботи студентів заочної форми навчання / авт. Б.О. Голуб; КНТЕУ, Каф. товарознавства та експертизи харчових продуктів. – 641/12 [замовл.]. – Київ : КНТЕУ, 2012. – 34 с. – 13,00.
ОКР "бакалавр", галузь знань 0507 "Харчова промисловість та переробка с.-г. продукції", напрям підготовки 050701 "Харчові технології та інженерія", професійне спрямування "Технології в ресторанному господарстві"
|
