Опис документа

Електронний каталог

Формуляр

Опис документа

У424.1

В52

Виробничий менеджмент ресторанного господарства [Текст] [Текст] : опорний конспект лекцій / уклад.: Г.Т. П'ятницька, Н.О.П'ятницька. – Київ : КНТЕУ, 2009. – 88с. : іл. – Бібліогр.: с. 84-87. – 12.10.

ББК У424.14+У424.0-21

Примірники

Місце збереження Кількість В наявностi

Читальний зал 1 1

Теми документа

Каталог книг/В/виробничий менеджмент

Каталог книг/У/управління в громадському харчуванні

Праці викладачів ДТЕУ/ КНТЕУ/П/П'ятницька Г.Т.

Каталог книг/Р/ресторанне господарство

Праці викладачів ДТЕУ/ КНТЕУ/П/П'ятницька Н.О.

Статистика використання: Видач: 1

Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'